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本文摘要:2张图片“上星期做到的牛轧糖放了话题,有的内亲回答硬吗?粘牙么?特地等了几天才放菜谱~现在问~糖是硬的但不粘牙,有可能是气温较低的缘故一个星期了也不硬糖纸。黄油就越多糖就越硬反之黄油较少糖就软,奶粉就越多糖就越软反之奶粉较少糖就硬,除了影响糖的韧还不会影响糖否粘牙。在配方上必要的调整就好,还有就是要有一个好的不涂锅。 ” 食材明细主料棉花糖150g总统无盐黄油30g雀巢奶粉100g花生150g辅料盐一小撮奶香口味蒸工艺十分钟耗时普通可玩性花生牛轧糖的作法步骤1作好打算工作。

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2张图片“上星期做到的牛轧糖放了话题,有的内亲回答硬吗?粘牙么?特地等了几天才放菜谱~现在问~糖是硬的但不粘牙,有可能是气温较低的缘故一个星期了也不硬糖纸。黄油就越多糖就越硬反之黄油较少糖就软,奶粉就越多糖就越软反之奶粉较少糖就硬,除了影响糖的韧还不会影响糖否粘牙。在配方上必要的调整就好,还有就是要有一个好的不涂锅。

” 食材明细主料棉花糖150g总统无盐黄油30g雀巢奶粉100g花生150g辅料盐一小撮奶香口味蒸工艺十分钟耗时普通可玩性花生牛轧糖的作法步骤1作好打算工作。2黄油托小块敲不粘锅小火冷却融化成液体。3放进棉花糖小火翻拌。4小火加热融化。

5重新加入奶粉加热均匀分布后关火。6重新加入煮花生米较慢加热均匀分布。

7放入油布重复的揉搓(花生可以更加均匀分布还有众说纷纭是烫过的更加有嚼头)8利用刮板把糖压实压平成型(借了蔓越莓花生牛轧糖的图)9略为晾凉后切块。10~11外皮糖纸才可。

12装盒包送来人。


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